Tagesmenu

Peperoni, Kartoffeln, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Balsamico Essig.

Auberginen, Tomatensauce, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Oliven- und Rapsöl.

Weisschabis, Speck, Rapsöl, Apfelweinessig, Schnittlauch.

Karotten, Lauch, Schnittlauch, Dijonsenf-Sauce, Gewürze.

Aubergine, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig, Gewürze

Toastbrot, Käse, Schinken, Béchamel-Sauce

Toastbrot, Käse, Aubergine, getrocknete Tomaten, Béchamel-Sauce

Toastbrot, Ziegen-Käse, Rucola, Béchamel-Sauce

Friesenberger Wurst (Metzgerei Keller), in Blätterteig eingerollt, mit Dijon-Senf

1 Paar Friesenberger Würste (Metzgerei Keller) mit einem Stücke echte Baguette

Hirschfleisch (NZ), Hörnli, Apfelmus, Brunoise Karotten, Tomatensauce, Zwiebeln, Lauch, Rotweine, Salbei, Olivenöl.

Teigwaren, festkochende Kartoffeln (z.B. Charlotte), geriebener Hartkäse, Rahm, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, ev. Muskatnuss.

Diverse Gemüse, Gemüse Bouillon, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze.

Champignons, Kuchenteig, MILCH, RAHM, Eier, MEHL, Gewürze.

Täglich bereiten wir 2 bis 3 verschiedenen Fruchtwähe