Montag 6. Mai
Salate - Kleine Portion 350 - 450 gr
Wurstkäse
12.50Lyonner Wurst, Käse, Essig-Gurken, Zwiebeln, Senf-Vinaigrette, Schnittlauch.
Eier
12.50Eier, Tomaten, Quark, Mayonnaise, Essig, Gurken, Kapern, Peperoncini.
Pfälzer Rüebli
11.50Pfläzer-, Karotten-Julienne, Essig, Öl, Honig und Gewürze.
Teigwaren Tomaten
9.50Teigwaren, Tomaten, Zucchetti, Peperoni-Purée, Chili, Rapsöl.
Randen
9.50Gekochte Randen, Äpfel, Essig, Öl, Peterli oder Schnittlauch.
Kohlrabi & Zucchetti
9.50Kohlrabi, Zucchetti, Pfeigen-Essig, Rapsöl, Gewürze.
Les Snacks
Croque Monsieur (Le Classique)
8.00Toastbrot, Käse, Schinken, Béchamel-Sauce
Croque Mamzel
8.00Toastbrot, Käse, Aubergine, getrocknete Tomaten, Béchamel-Sauce
Croque Pastre
8.00Toastbrot, Ziegen-Käse, Rucola, Béchamel-Sauce
Wurst im Blätterteig
6.50Friesenberger Wurst (Metzgerei Keller), in Blätterteig eingerollt, mit Dijon-Senf
Friesenberger mit Brot
9.501 Paar Friesenberger Würste (Metzgerei Keller) mit einem Stücke echte Baguette
Les Menus
Hachi Parmentier & grünen Salat
15.00Kartoffeln, Rindshackfleisch (CH), Karotten, Zwiebel, Zwiebel, Butter, Milch, Mehl, Käse.
Älpermagronen – VEGI
13.50Teigwaren, festkochende Kartoffeln (z.B. Charlotte), geriebener Hartkäse, Rahm, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, ev. Muskatnuss
Les Soupes
Spargel
7.00Spargel, Gemüse Bouillon, Kartoffeln, RAHM, Schalotten, Zwiebel, Knoblauch
Quiches & Gratins
Champignons Quiche
9.00Champignons, Zwiebel, MILCH, RAHM, Eier, MEHL, Gewürze.
Les Desserts
Wähe des Tages
4.50Täglich bereiten wir 2 bis 3 verschiedenen Fruchtwähe
Verschiedene Sorten AMSELSPITZ Joghurt
2.50Rahmquark mit hausgemachtem Fruchtcoulis
4.50Auffahrt
Am Donnerstag 9. & Freitag 10. Mai
bleibt der Laden geschlossen.